La Ruche qui dit Oui

Le Butternut à toutes les sauces !

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Courge Betternut Ruche Est Toulouse

Le Butternut à toutes les sauces ! « Le butternut, plusieurs fois dans la saison, tu consommeras. On espère bien ! La saveur extraordinaire de cette courge remporte tous les suffrage. L’essayer, c’est l’adopter. » Voici les préceptes définitifs et incontournables que nous livre Stéphan Lagorce de la Revue 180°C à travers le magazine Oui ! Mag de cette […]

Recettes culinaires

Riz au Lait au Safran

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Riz au lait safran : Ruche Est Toulouse

Recette du Riz au Lait parfumé au Safran. Cette recette vous est proposée par Myriam, notre safranière Fleur d’Epice. Voici une recette simple avec un ingrédient aussi simple qu’un stigmate de fleur mais sa récolte est un travail laborieux et minutieux…. Vous connaissez mal le safran, découvrez ce stigmate et la fleur de Crocus aux […]

Recettes culinaires

Recette : Artichauts façon poivrade

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Artichauts jeunes façon poivrade : Ruche Est Toulouse

Recette Artichauts façon poivrade. L’artichaut est un légume médicament qui est disponible dès le printemps lorsqu’il est cultivé sous serre froide comme nous le propose Mélanie, Nicolas et Didier de la GEAC de la Ferme à la Fourchette. L’artichaut poivrade est une variété d’artichaut violet de Provence que l’on consomme très jeunes. Je me suis […]