Atelier cueillette et distillation des plantes médicinales et aromatiques : 2 jours.
Nous vous proposons un stage de deux jours pour se former à la cueillette et à la distillation artisanale, autour d’un alambic traditionnel
en cuivre de 250 litres. Une formation faite pour les amateurs et pour les futurs professionnels.
Au cours de ces 2 jours nous découvrirons le jardin médicinal qui est un parcours pédagogique de 8 bacs thématiques. Les plantes médicinales sont classées par organe : le foie, le cœur, l’intestin, les bronches, par usage : antiseptique, pectorale, diurétique, apéritive, dépurative, calmante, stimulante, analgésique, tinctoriale…
Il y a 2500 ans, Hippocrate disait « Que ton aliment soit ton remède ». Il est donc naturel de retrouver aussi dans notre jardin des légume-médicaments comme l’ail, l’oignon, le choux, le navet, la carotte… Nous aurons l’occasion aussi d’approfondirons leurs vertus médicinales.
Voici une série de photos qui vous permettra de découvrir notre jardin de Simples.
Programme des 2 journées:
Le premier jour est consacré aux bonnes pratiques de la cueillette.
Dans la matinée nous aborderons les points suivants :
- le choix des sites,
- la récolte des plantes
- le choix des plantes à cueillir,
- le calendrier des cueillettes.
- durée de la cueillette
- préparation des plantes
- Séchage
- stockage
- le choix des outils
- la règlementation.
Et l’après-midi est réservée à la cueillette des plantes.
Le deuxième jour est consacré à la technique de distillation des plantes médicinales et des plantes aromatiques.
Dans la matinée nous aborderons les points suivants :
- les origines de la distillation
- les différentes méthodes de distillation
- les conditions pratiques de distillation
- choix du métal: inox ou cuivre?
- les différents types de séparateurs
- rendement des Huiles essentielles et des Hydrolats
- récupération et conservation des huiles essentielles et hydrolats.
- la règlementation.
Et l’après-midi est réservée à la distillation.
Repas :
le repas du midi sera partagé, chacun apporte un plat salé ou sucré, pour contribuer à un buffet collectif.
Inscriptions et tarifs:
Tarif 120€/pers./2 jours.
Les réservations sont obligatoires au plus tard deux semaines avant la date de l’atelier.
Réservation et règlement en CB. Remboursement possible 15 jours avant la date de l’atelier.
Le matériel et les produits sont fournis par nos soins.
Nombre : 8 participants minimum et 12 maximum.
Renseignements :
Cet atelier se déroule dans notre jardin médicinal et notre atelier à Lavalette (31), à 15 km au nord-est de Toulouse.
Consulter les dates de nos prochains ateliers sur la page d’accueil ou proposer une date qui vous convient ou organiser votre événement entre amis à votre domicile, contactez -moi ou par tél 06 86 42 86 74.
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