Les Petites Cantines ?

Les petites cantines...

Les Petites Cantines ? Parce que la solitude est un fléau de notre société qui n’épargne plus personne, germe l’idée des Petites Cantines. Dans notre vie, nous sommes tous déracinés : alors retrouvons-nous autour d’une table à participation consciente. « Une Petite Cantine, c’est un local aménagé au milieu du quartier, comme une grande salle à […]



Châtaigne dans sa bogue.

La châtaigne ! Ouille Ouille Ouille…

La châtaigne ! Ouille Ouille Ouille… Hormis son goût subtile ce que je préfère dans la châtaigne, ce sont les moments passés en famille à les ramasser. Surtout que j’ai ainsi l’impression de faire des économies car elles sont souvent onéreuses car pas facile à ramasser, nettoyer, etc. Attention ça pique ! Stépan Lagorce de […]

Fruits et légumes bio de la Ruche qui dit Oui!

Faut-il manger bio ?

Faut-il manger bio ? Au sujet du manger bio, on entend tout et donc n’importe quoi. Inutile de forcer la main pour convaincre à tout prix que le bio est La Solution ! A chacun de faire son opinion en fonction de son vécu afin que cette transition, si elle est bien vécue, puisse devenir pérenne. […]

Ail en lactofermentation...

L’ail et lactofermentation ?

L’ail et lactofermentation ? Dans ma revue du web ce matin, je tombe sur cet article sur l’ail qui me renvoie immédiatement à ma pratique quotidienne autour de ce fameux légume-médicament. Nous le dirons jamais assez l’ail est très bon pour la santé. Comment le consommer pour qu’il ne remonte pas ? Privilégiez l’ail rose […]

L'économie collaborative acquis une maturité ...

L’économie collaborative 2.0 ?

L’économie collaborative 2.0 ? Depuis son avènement en 2008 suite à la crise financière, l’économie collaborative a atteint une certaine maturité avec 2 grandes tendances : collaborative et capitaliste (AirBnB et Uber) ou collaborative sociale et solidaire. La rubrique Magazine du site des Colibris nous propose une analyse de Véronique Bury/Kaizen de ce qu’on appelle communément l’économie […]

Café Bricol' au café de Lavalette.

Le Vendredi de la ruche #10, Café Bricol’

Le Vendredi de la ruche #10, Café Bricol’. Ponctuellement l’association des Jardins de Baugnac organise des soirées intitulées « Vendredi de la Ruche ». Le prochain rendez-vous, le 9 décembre, est un Café Bricol‘ au café du village de Lavalette. Malheureusement ou heureusement, il s’agit d’une thématique qui nous concerne tous. Dans tous les cas, elle nous […]

Coworking à domicile pour pas ?

Un nouveau bureau tous les jours pour 3 à 8€ ? Coworking…

Un nouveau bureau tous les jours pour 3 à 8€, ça vous dit ? Coworking… Je réalise que nous faisons du coworking avec ma femme tous les jours ; nous partageons le même bureau. Nous travaillons sur des projets différents mais l’entraide est permanente ; le plus compliqué est d’appréhender l’instant favorable pour sortir son […]

La petite graine qui fait tourner les têtes : Quinoa

La petite graine qui fait tourner la tête : le quinoa…

La petite graine qui fait tourner la tête : le quinoa… Alors que notre ruche qui dit « Oui! » un producteur, Jean-Christophe Lapasse, a fait une tentative de culture de quinoa à notre demande : la production n’a pas fonctionné principalement par méconnaissance de la culture et des conditions climatiques qui ont entériné cette première tentative. […]

Repair Café ou Café Bricol' !

Repair Café ou Café Bricol’ !

Repair Café ou Café Bricol’ ! Dans notre région, il n’y a aucun Repair Café officiel mais de nombreux Café Bricol’ autour de Toulouse par exemple. Plus proche de nous encore, des citoyens s’investissent à Balma, St-Orens, Flourens et Lavalette pour animer cette communauté de bricoleurs/bienveillants. Le prochain Café Bricol’ de l’association Les Jardins de […]

Le chou rave pour la santé !

3 recettes pour une chou-rave party !

3 recettes pour une chou-rave party ! La seule certitude que je maintiens au sujet du chou-rave concerne sa faible densité calorifique. En le digérant, vous consommez plus de calories qu’il en apporte. Il existe beaucoup de régimes amaigrissant à base de chou.  Dans un potage ou une salade d’automne, le chou-rave s’adapte au final […]

Le gâchis, c'est fini à la Ruche Est Toulouse

Le gâchis, ça suffit !

Le gâchis, ça suffit ! Chaque français gaspille en moyenne l’équivalent de 150kg d’aliment par an. Découvrez dans cette animation proposée par Qu’est-ce qu’on fait ? , les gestes anti-gâchis… OUI ! Le Mag parle de 50 kilos de nourriture par personne à la poubelle tous les ans, soit l’équivalent de 100 repas…Voici une série de conseils anti-gaspi concentrés […]

Des produits pas si bio en grande surface ?

Des produits pas si bio en grande surface ?

Des produits bio si bio en grande surface ? Il m’arrive encore d’acheter des produits bio en grande surface et je sais que cette question fait débat… Bien que les produits bénéficient d’un label faisant référence à un mode de production respectueux de l’environnement ; on peut avoir des doutes sur la véritable diminution de […]

Le topinambour bientôt dans vos paniers.

Mes états de sagesse : topinambour

Mes états de sagesse : topinambour… Le topinambour est à l’image de François Hollande. On l’aime ou on ne l’aime pas mais j’ai le sentiment que la majorité s’en méfie… Ce sont les consenquences de son action qui ne fait pas l’unamité. Heureusement le topinambour ne vous importurera pas plus de 48h.   « Avant d’aller à […]

Les bricoleurs à l'oeuvre sur une cafetière : café bricol'.

Café Bricol’ des Vendredis de la Ruche #10

Café Bricol’ des Vendredis de la Ruche #10. Malgré la chasse aux gaspis, on se rend compte que, dans nos poubelles, les gens jettent des articles qui pourraient encore servir. La solution est le Café Bricol’. Petits appareils électroménagers, meubles, jouets, vêtements sont abandonnés sur le trottoir pour être broyés car leur réparation par un professionnel […]

Radis légume et médicament, Ruche Lavalette

Connaissez-vous Raphanus sativus ?

Connaissez-vous Raphanus sativus ? Raphanus savitas n’est pas un compositeur oublié de l’Antiquité mais il a le pouvoir de composer la mélodie de votre fin d’année. Non pas sur le registre PPPrrrout PPPrrout ou mais plutôt AAAATchum AAAATchum… En réalité Raphanus sativus est le radis noir. « Le radis stimule l’appétit et facilité la digestion, il est utile contre […]

Consommation coopérative : supérette Food Coop

Supérette coopérative : Food Coop

Supérette coopérative : Food Coop. Avez-vous l’opportunité de découvrir le documentaire Food Coop de Tom Boothe qui présente une initiative citoyenne de supérette coopérative à New-York. Voici un autre exemple de prise de conscience des consommateurs ; serait-ce une mauvaise nouvelle pour la grande distribution ? Tout dépend de nous…   Le film de Tom Boothe revient […]

Quand les marques nous prennent pour des jambons !

Quand les marques nous prennent pour des jambons !

Quand les marques nous prennent pour des jambons ! Quand les marques nous prennent pour des jambons ! Voici le rôle des multiples logos que vous retrouvez sur de nombreux packagings alimentaires. Ils n’ont qu’un seul but influencé de jugement du consommateur. Mais que cachent-t-ils ? Justine Bénit nous propose un tour d’horizon exhaustif des labels […]

Pratiques abusives de la grande distribution

Manger mieux ! Manger Juste !

Manger Mieux ! Manger Juste ! Manger certes ! Mais quel prix ? Pour la majorité des consommateurs, le prix est souvent un critère primordial dans sa décision finale. Voyons à quel point ce positionnement génère des tensions entre producteurs et distributeurs.     Voici ce que l’on peut lire dans les colonnes du Monde Entreprise sous la plume de […]

Les pommes pour une mono-diète automnale...

Quelle monodiète choisir à l’automne ?

Quelle monodiète choisir à l’automne ? Selon les Anglais, « an apple a day keeps the doctor away » (une pomme par jour éloigne le docteur). À condition qu’elle soit rouge, de préférence, et bio puisqu’il faut la croquer avec la peau, qui renferme une grande partie des composés protecteurs (polyphénols). Dixit Terre Vivante. Voici l’ingrédient idéal […]

Belles initiatives et agroforesterie de demain !

L’agriculture vivrière de demain !

L’agriculture vivrière de demain ! Que d’enthousiasme lorsque je regarde ces femmes et ces  hommes de tout âge qui portent d’aussi beaux projets d’agriculture vivrière… L’agroforesterie est une composante fondamentale afin de produire en adéquation avec la nature… Merci à BluesBees et Fermes d’Avenir de nous proposer cet enchantement. Je me trouve assez mal informé sur ces nouvelles […]

Ortie à touts les étages !

Ortie à tous les étages !

L’Ortie à tous les étages ! « J’avais pas mal d’amis dans des fermes bio qui se sont mis à parler de l’ortie. Ils testaient parfois divers purins. Ça m’a tout de suite intéressé ! » Jean-Claude, ardent défenseur des PNPP préparations naturelles non préoccupantes. Propos recueillis par Claire Baudiffier pour OUI ! – La Mag Cet article […]

Petit dernier dans nos ruches : le chou de bruxelles

Chou de Bruxelles : légume-médicament

Chou de Bruxelles : légume-médicament ! « Comme tous les autres choux, le modèle bruxellois est un petit trésor de bienfaits : antioxydants, fibres, micronutriments vous sont offerts gracieusement pour une faible valeur énergétique. À condition toutefois de ne pas le noyer sous le fromage fondu… »  Parole de Stephan Lagorce, Revue 180°C pour OUI ! Le Mag. Je dois vous […]

Circuit court Ruche qui dit Oui Est-Toulouse

Alimentation et Consommation durable : circuit court ?

Alimentation et Consommation durable : circuit court ? « Ainsi, 71 % disent consommer des produits bons pour la santé, 70 % privilégient les produits régionaux ou issus de circuits courts, 67 % essaient de réduire la quantité de nourriture qu’ils jettent et 62 % passent plus de temps à cuisiner eux-mêmes. » selon une étude récente (septembre 2016) en provenance de […]

Courge Betternut Ruche Est Toulouse

Le Butternut à toutes les sauces !

Le Butternut à toutes les sauces ! « Le butternut, plusieurs fois dans la saison, tu consommeras. On espère bien ! La saveur extraordinaire de cette courge remporte tous les suffrage. L’essayer, c’est l’adopter. » Voici les préceptes définitifs et incontournables que nous livre Stéphan Lagorce de la Revue 180°C à travers le magazine Oui ! Mag de cette […]

Pourquoi écouter les plantes de son jardin ?

Pourquoi écouter les plantes de son jardin ?

Connaissez-vous les plantes bio-indicatrices ? « En désherbant, on casse le thermomètre. Voire même on élimine le médicament, parce que parfois la plante qui pousse est le médicament du sol » – Gérard Ducerf. Voici un article très intéressant de Thibaut Schepman sur un sujet qui n’est pas facile à aborder pour les jardiniers car il […]

Recette sirop de radis noir- ruche Lavalette

Recette Sirop contre la toux : Radis Noir…

Recette Sirop contre la Toux : Radis Noir… Je vous propose une recette que je réalise régulièrement lorsque je sens que la toux me gagne. Le but étant de récupérer le suc du radis pour confectionner un sirop contre la toux. Je le prépare petit à petit, il peut se conserver au réfrigérateur plusieurs jours. […]

Baumes levres : les Ateliers en Herbe

Ateliers Fabrication de Produits Phyto-cosmétiques pour les adultes

Ateliers de fabrication de produits phyto-cosmétiques pour les adultes : 6 heures. Pourquoi créer ses produits cosmétiques « maison », naturels et bio ? Pour différentes raisons : une solution simple, économique  et rapide : à partir d’ingrédients simples et naturels, vous pourrez préparer vos produits de beauté le plus souvent en moins de 10 minutes, pour moins […]

Cueillette et cuisine sauvage : Les Ateliers en Herbe

Atelier Découverte des Plantes Médicinales et Comestibles.

Atelier de découverte des plantes médicinales et comestibles : 1 journée. Nous vous proposons un atelier d’initiation à la reconnaissance et l’utilisation des plantes médicinales et aromatiques, à la cueillette, au séchage, à la distillation et plus généralement à la transformation de plantes afin de confectionner des recettes culinaires, des sirops, des macérâts huileux, des baumes, […]

Atelier Produits Ruche : les Ateliers en Herbe

Atelier 100% miel et produits de la ruche…

Atelier 100% miel et produits de la ruche. Installez une ruche dans son jardin est un acte citoyen afin de proposer un havre de paix et protéger ces travailleuses infatigables. Elles favoriseront la pollinisation de votre jardin potager et elles vous procureront du miel et des matières premières dont les vertus sont incontestables… Vous connaissez […]

Saponaire pour produits d'entretien bio : Les Ateliers en Herbe

Atelier Fabrication Produits d’Entretien Naturels et Bio…

Atelier fabrication de produits d’entretien naturels à Toulouse : 4 heures. Cette approche apporte un regard neuf sur son habitât, renforce le bon sens et offre une certaine forme d’indépendance… Grâce aux produits d’entretien naturels voici comment nettoyer sa maison sans polluer ni se polluer ? Nettoyer une maison correctement en respectant l’environnement et en préservant […]

Fabrication produits hygiène naturels : Les Ateliers en Herbe

Atelier Fabrication Produits d’Hygiène Naturels et Bio à Toulouse…

Ateliers de fabrication de produits d’hygiène naturels et bio à Toulouse : 3 heures. Pourquoi créer ses produits d’hygiène naturels et bio ? Pour différentes raisons : une solution simple et économique : à partir d’ingrédients simples et naturels, vous apprendrez à préparer vosproduits d’hygiène le plus souvent en moins de 10 minutes et moins de […]

Atelier Fabrication de Savons Artisanaux : Les Ateliers en Herbe

Atelier Fabrication de Savons Artisanaux et Naturels…

Ateliers de fabrication de savons artisanaux et naturels : 5 heures. Pourquoi fabriquer soi-même ses savons artisanaux et naturels alors que nous avons toutes sortes de savons dans le commerce ? Tout simplement parce que vous aurez un savon qui répond aux exigences de votre peau et qui vous ressemble. Vous connaîtrez l’origine et la qualité de […]

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