Comment réaliser un Potager en Lasagne suite ? Part. 2/3
Dans l’article précédent, nous avons abordé la philosophie du potager en lasagne. Aujourd’hui, je vous propose de détailler la recette des lasagnes.
Assemblage de la lasagne…
La composition de la lasagne est simple : une couche de déchet brun. Le carton en deux épaisseurs minimum pour empêcher la prolifération des herbes indésirables. Le carton doit déborder de la butte afin d’éviter que les adventices ne grainent dans la base de la lasagne. Il est posé directement sur le sol qui ne nécessite pas de travail particulier. Puis une couche de déchet vert : tonte de gazon ou de mauvaises herbes sur 10 à 15 cm, une couche de déchet brun : feuilles mortes 15 cm, copeaux de bois sur 10 cm, fumier de vache sur 5 cm, paille ou foin sur 10cm. Puis en quatrième couche de la tonte de gazon sur 15 cm. Pour terminer une couche de compost, de terreau ou de terre mélangée à du compost de 10 cm dans laquelle vous sèmerez ou repiquerez vos fruits et légumes. Humidifiez la lasagne couche après couche pour garantir une fermentation et une décomposition homogène. Les autres ingrédients comme la cendre de bois, le mare de café sont secondaires bien qu’ils participent à l’équilibre du substrat.
Le BRF, c’est mieux…
Le bois, Bois Raméal Fragmenté (ou BRF) doivent provenir d’essences locales et éviter les résineux et de bois traité. En broyant le bois, vous accélérez sa décomposition par les micro-organismes. L’écore est une protection, le mettre à nu facilite d’attaque des champignons qui sont les seuls à décomposer la lignine du bois et la cellulose. Vous pourrez aisément en fabriquer à partir de brindilles, broussailles et bois fin en y passant la tondeuse si elle comporte un carter métallique. Ces ingrédients pourront être gratuits si vous frappez aux bonnes portes au bon
moment. Tout est question d’anticipation. Vous pouvez prélever du BRF abandonné par les services d’entretien au bord des routes. L’idée révolutionnaire de la lasagne réside dans le fait de recycler les déchets, les siens ou ceux des autres.
Choisir les variétés potagères…
Vous trouverez des astuces pour faire vos semis ou choisir vos plants sur le blog. N’hésitez pas à choisir des variétés potagères originales dans la gamme de variété ancienne, locale, ou « amateur » pour leur forme, leur couleur ou leur goût pour donner une réelle valeur ajouté à votre jardin. Des tomates noires, jaunes, vertes, des concombres et des courgettes rondes, une courge spaghetti pour les enfants, quelques salades, quelques radis, une ou deux pommes de terre bio qui germent dans le garde-manger… Sélectionnez des variétés précoces pour en profiter largement. Sinon procurez-vous des plants issus de l’agriculture biologique sur les marchés pour conserver les mêmes exigences…Repiquez des fraisiers pour les enfants !
Quand semer ou repiquer ?
D’une façon générale, vous pouvez semer en pépinière dès que la butte est confectionnée. Vous pouvez gagner un peu de temps en semant ou repiquant en avance sur le calendrier des semis pour plusieurs raisons. La butte en lasagne se réchauffe plus vite que le potager conventionnel, car la cinquième couche est sombre. De plus l’activité des micro-organismes provoque une augmentation de la température pour former une couche chaude. Le cœur de la butte peut atteindre 50° environ durant les 3 jours suivant l’assemblage si vous confectionner votre lasagne dans le même temps. Vous pourrez y repiquer vos jeunes plants dès que la température sera légèrement descendue autour de 30°. Attention les gelées sont à craindre encore jusqu’à la fin avril, vous pouvez la recouvrir d’un voile de forçage avec des anneaux en noisetier ou châtaignier par exemple.
Soyez innovant !
Vous pouvez donner à la lasagne une forme très innovante : en forme de banane pour capter la lumière, en cercle pour former des massifs, avec les lignes sinueuses, etc. Elle peut complètement s’adapter à votre espace mais souvenez-vous, elle ne doit pas être trop grande et vous devez impérativement éviter de la piétiner… Le potager en ligne vient du fait du travail du sol mais dans la nature très peu de choses sont installées en ligne. Laissez exprimer votre créativité !
Si vous avez des questions techniques sur les ingrédients que vous souhaitez intégrer dans votre potager en lasagne, vous pouvez me consulter ci-dessous. Le prochain article traitera de la cinquième couche qui sert de support au semis ou au repiquage.
Je vous propose une bibliographie personnelle pour ceux qui souhaitent en savoir davantage sur le potager en lasagne.
@FranckTerras