Étiquette : fruit

Recettes culinaires

Potiron ou citrouille ?

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Photos et stylisme © E. Fénot / D. Brunet – 180°C

Potiron ou citrouille ? Il ne faut pas confondre les potirons et les citrouilles qui appartiennent à deux espèces différentes. Accommoder le potiron est un jeu d’enfant mais connaissons-nous vraiment ce fruit ? Il fait généralement l’humanité pour les parents comme pour les enfants. Dans le langage courant, le terme de citrouille (courge de l’espèce […]

La Ruche qui dit Oui

Quelle monodiète choisir à l’automne ?

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Quelle monodiète choisir à l’automne ? Selon les Anglais, « an apple a day keeps the doctor away » (une pomme par jour éloigne le docteur). À condition qu’elle soit rouge, de préférence, et bio puisqu’il faut la croquer avec la peau, qui renferme une grande partie des composés protecteurs (polyphénols). Dixit Terre Vivante. Voici l’ingrédient idéal […]