Atelier cuisine & Apéruche pour les vendredis de la Ruche n°13 Nous nous sommes retrouvés le samedi 11 mars à la salle des fêtes de Flourens. A partir de 16h30, Marie de Ep les Gourmands a animé un atelier cuisine et à partir de 18h30, nous avons célébré à la première bougie de la distribution […]
La patate ! Autour de la patate, il y a probablement autan de recettes que d’anecdotes. En avoir gros sur la patate, avoir la patate, mettre une patate, lâche-pas la patate (encouragements), se renvoyer la patate chaude, comment en sommes-nous arrivés là ? Comment un simple tubercule a cristallisé notre imaginaire, nos mots et faire parler de lui […]
La courge spaghetti… Ce que je préfère dans la courge spaghetti par rapport au autres cucurbitacées, ce sont ces filaments qui permettent des variations culinaires : rôtie, poêlée toute les envies sont permises. Perso je la cuit toujours à la vapeur sans l’ouvrir… Une noix de beurre ou de crème de votre choix, sel et […]
Mes états de sagesse : topinambour… Le topinambour est à l’image de François Hollande. On l’aime ou on ne l’aime pas mais j’ai le sentiment que la majorité s’en méfie… Ce sont les consenquences de son action qui ne fait pas l’unamité. Heureusement le topinambour ne vous importurera pas plus de 48h. « Avant d’aller à […]