Verger jardiné de Baugnac
La genèse du jardin forêt de Baugnac. En 2002, Sandrine & Franck achètent un corps de ferme à l’abandon à Baugnac sur la commune de Lavalette (15km de la place du Capitole). Au bout de 4 ans de rénovation écologique, ils peuvent enfin mettre les mains dans le jardin. A travers leur expérience de la rénovation écologique, ils remettent en question leurs quotidien : choix alimentaire, approvisionnement, santé, etc. D’abord un jardin bio assez traditionnel mais leurs désirs d’expérimentation les mènent à tester différents choses : technique de la lasagne, verger jardiné, potager en carré, extraits fermentés, infusions/décoctions, biodynamie, jus de compost, etc. Le désir d’autonomie vivrière est atteint en 2008 et durera 2 ans. En 2009, création du jardin médicinal et proposition d’atelier afin de partager leurs expérimentations et réappropriations des besoins du quotidien, les Ateliers en Herbe sont nés.