Soyons consom’acteurs ! Soyons consom’acteurs ! Les solutions existent en faveur de la reconquête de nos assiettes : Amap, Ruche qui dit Oui!, supermarché coopératif comme La Louve, Zéro Waste, Disco Soupe, etc Marie-Catherine de La Roche dans Figaro Madame nous présente un florilège de solutions en faveur du contenu de nos assiettes dans son article […]
Supérette coopérative : Food Coop. Avez-vous l’opportunité de découvrir le documentaire Food Coop de Tom Boothe qui présente une initiative citoyenne de supérette coopérative à New-York. Voici un autre exemple de prise de conscience des consommateurs ; serait-ce une mauvaise nouvelle pour la grande distribution ? Tout dépend de nous… Le film de Tom Boothe revient […]
Manger Mieux ! Manger Juste ! Manger certes ! Mais quel prix ? Pour la majorité des consommateurs, le prix est souvent un critère primordial dans sa décision finale. Voyons à quel point ce positionnement génère des tensions entre producteurs et distributeurs. Voici ce que l’on peut lire dans les colonnes du Monde Entreprise sous la plume de […]
Alimentation et Consommation durable : circuit court ? « Ainsi, 71 % disent consommer des produits bons pour la santé, 70 % privilégient les produits régionaux ou issus de circuits courts, 67 % essaient de réduire la quantité de nourriture qu’ils jettent et 62 % passent plus de temps à cuisiner eux-mêmes. » selon une étude récente (septembre 2016) en provenance de […]