Sauver la planète à coup de fourchette ?

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Sauver la planète à coup de fourchette ? Titre de l’excellente émission de France Inter : « On va déguster » présentée par François-Régis Gaudry chaque dimanche de 11h à 12h. Cette émission me révolte tant elle est pertinente et que la société civile et les politiques font preuve d’un immobilisme accablant. 55’22 de radio antigaspi, tout est bon, tout est […]

Soyons consom’acteurs !

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Soyons consom’acteurs ! Soyons consom’acteurs ! Les solutions existent en faveur de la reconquête de nos assiettes : Amap, Ruche qui dit Oui!, supermarché coopératif comme La Louve, Zéro Waste, Disco Soupe, etc Marie-Catherine de La Roche dans Figaro Madame nous présente un florilège de solutions en faveur du contenu de nos assiettes dans son article […]

Planificateur repas et optimisation des dépenses...

Le planificateur de repas…

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Le planificateur de repas… Si vous ne la savez pas, vous pouvez consulter toutes les recettes des dégustations et des nouveaux ateliers que nous proposons sur le site www.menuhebdo.com. Pourquoi avons-nous sélectionné cette plate forme ? Pour son planificateur de repas et l’extraction de liste de courses… En France de nos jours, le poste alimentaire représente […]

Luttons contre le gaspillage alimentaire !

Qui jette un œuf, jette un bœuf !

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Qui jette un œuf, jette un bœuf ! Voici ce qu’on peut lire dans cet article du site The Conservation sur le gaspillage alimentaire : « Les « consommateurs » pris dans leur ensemble auraient, eux, la charge de plus de 50 % du gaspillage, par opposition à seulement 2 ou 3 % pour l’industrie agroalimentaire. » « Une estimation du coût par […]