Recettes culinaires

Les pois cassés, découverte…

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Les pois cassés, connaissez-vous ?

Les pois cassés, découverte… Vous découvrez peut-être que les pois cassés sont des petits pois cueillis à pleine maturités et déshydrates. Pourtant le goût est bien différent… Nous en trouvons localement du côté du Tarn sur les marchés de plein vent. Je dois vous dire que je ne connais rien aux pois cassés et pourtant […]

Recettes culinaires

La patate, la recette…

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Patate à toutes les sauces, recettes...

La patate ! Autour de la patate, il y a probablement autan de recettes que d’anecdotes. En avoir gros sur la patate, avoir la patate, mettre une patate, lâche-pas la patate (encouragements), se renvoyer la patate chaude, comment en sommes-nous arrivés là ? Comment un simple tubercule a cristallisé notre imaginaire, nos mots et faire parler de lui […]

Recettes culinaires

Soupe de lentille, la recette…

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Soupe de lentille, facile et économique.

Soupe de lentille, la recette… Cette soupe de lentille est une façon différentes de consommer cette légumineuse. Une recette économique, originale et très simple encore une fois. Les abeilles de la Ruche ont été surpris par cette proposition mais tout le monde semblait étonné alors je vous partage cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : […]