La Ruche qui dit Oui

L’ail et lactofermentation ?

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Ail en lactofermentation...

L’ail et lactofermentation ? Dans ma revue du web ce matin, je tombe sur cet article sur l’ail qui me renvoie immédiatement à ma pratique quotidienne autour de ce fameux légume-médicament. Nous le dirons jamais assez l’ail est très bon pour la santé. Comment le consommer pour qu’il ne remonte pas ? Privilégiez l’ail rose […]

La Ruche qui dit Oui

3 recettes pour une chou-rave party !

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Le chou rave pour la santé !

3 recettes pour une chou-rave party ! La seule certitude que je maintiens au sujet du chou-rave concerne sa faible densité calorifique. En le digérant, vous consommez plus de calories qu’il en apporte. Il existe beaucoup de régimes amaigrissant à base de chou.  Dans un potage ou une salade d’automne, le chou-rave s’adapte au final […]

La Ruche qui dit Oui

Quelle monodiète choisir à l’automne ?

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Quelle monodiète choisir à l’automne ? Selon les Anglais, « an apple a day keeps the doctor away » (une pomme par jour éloigne le docteur). À condition qu’elle soit rouge, de préférence, et bio puisqu’il faut la croquer avec la peau, qui renferme une grande partie des composés protecteurs (polyphénols). Dixit Terre Vivante. Voici l’ingrédient idéal […]

Jardinage Naturel

Ortie à tous les étages !

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L’Ortie à tous les étages ! « J’avais pas mal d’amis dans des fermes bio qui se sont mis à parler de l’ortie. Ils testaient parfois divers purins. Ça m’a tout de suite intéressé ! » Jean-Claude, ardent défenseur des PNPP préparations naturelles non préoccupantes. Propos recueillis par Claire Baudiffier pour OUI ! – La Mag Cet article […]