Avant de Concevoir votre Potager en Lasagne…
Vous n’avez jamais pratiqué le jardinage et encore moins cultiver un potager. Vous ne vous êtes même jamais intéressé à cette pratique… Au pire, vous avez un lointain souvenir de vos grands-parents qui cultivaient des patates pour la purée du mercredi. Vous êtes les candidats idéaux pour réaliser un potager exemplaire : un potager de fainéant, un potager économique, un potager écologique… Bref un potager qui répond à l’ensemble des critères d’un jardinage ancré dans notre société et qui tient compte des enjeux environnementaux.
Vous souhaitez proposer une nouvelle forme d’alimentation aux personnes qui vous entourent ; vous souhaitez les surprendre… Vous souhaitez partager une activité en extérieur avec vos enfants, les sensibiliser à la nature. Vous souhaitez revivre les émotions d’un moment de cueillette qui nous renvois à nos instincts primaires. Vous souhaitez aménager un espace de votre jardin, de votre cour, de votre terrasse. Vous souhaitez redécouvrir le goût des fruits et légumes authentiques… Le potager en lasagne devrait répondre à tout cela pour un temps d’implication minimum.
En préambule de l’article suivant qui est le premier volet de mise en œuvre pratique d’une lasagne, voici quelques idées complémentaires et des réflexions que je vous propose…
Le potager en lasagne est un mode de jardinage différent des autres même si les recettes qui fonctionnent au potager biologique sont compatibles avec le potager en lasagne. En ce sens, si vous êtes vierges de toutes idées préconçues en matière de jardinage, vous aurez que plus de faciliter à mener et faire aboutir votre première expérience du potager en lasagne. Par exemple pour un potager traditionnel, les jardiniers s’occupent du sol, le travaillent, l’amendent… Au potager en lasagne, le sol n’est pas retourné. Dans les premiers temps, vous devez dénicher la matière première nécessaire à l’assemblage de la lasagne : des déchets bruns comme du carton d’emballage, du papier journal et déchets verts : de l’herbe fraîchement coupée. L’ensemble des déchets bruns et verts ainsi que leurs caractéristiques sont décrites ultérieurement.
Parallèlement, vous devez déterminer l’emplacement de votre lasagne. Le sol n’a pas d’importance car il s’agit d’une culture hors-sol, une dalle en béton peut convenir. Il faut impérativement choisir un endroit ensoleillé du lever du soleil jusqu’à 17h/18h de l’après-midi en été. Il peut y avoir un masque de soleil causé par un bâtiment voisin, je pense aux personnes qui résident en ville. L’ombre ne doit pas s’éterniser plus de 2 heures en milieu de journée et je pense que cela peut être un avantage si votre lasagne est posée sur une dalle en béton. Il faut un point d’eau à proximité et je vous conseille de commencer une lasagne de moins de 6 m² pour une première expérience.
Simultanément, vous devez vous projeter dans le futur pour choisir les légumes que vous désirez cultiver.
Vous allez mener une culture naturelle : décomposition de la matière, vie du sol ou plutôt du substrat de la lasagne… Dans ce contexte, je vous conseille de sélectionner des graines les plus naturelles, les plus originelles… C’est à dire les semences non traitées, non hybridées car elles sont moins sensibles, plus rustiques… Pour information, je n’ai jamais traité mon potager en lasagne en 6 ans, la nature est autonome. Vous allez vous orienter vers les semenciers qui proposent des graines biologiques, rustiques, des variétés dites « amateurs », « locales » ou « fixes ». Je demande à ceux que je n’ai pas cité de m’excuser, voici une liste non-exhaustive des acteurs de la biodiversité en France : la Ferme de St-Marthe, Kokopelli, Le Biau Germe, Graines del Païs, Essem’bio, Germinance, Magellan, Le potager d’un curieux, etc. Un topic sur le forum est réservé à ce sujet. Pour votre lasagne de 6m² ou moins, vous aurez pour moins de 50€ de graines que vous pourrez utiliser sur plusieurs années. Je vous déconseille de densifier votre lasagne au delà de 30 cm² par plant soit un maximum de 54 plants pour votre lasagne de 6 m². Si vous optez pour l’achat de jeunes plants en pot, prévoyez un budget de 120€. Si vous choisissez les mêmes critères de sélection que pour les graines, variétés bio,« amateur s» ou rustiques ; vous pourrez faire vos propres graines dès le printemps prochain. Vous réduirez ainsi votre budget semence et le coût global de votre potager. Vous pourrez participer à de nombreuses bourses d’échange. Vous trouverez sur les marchés de plein vent des maraîchers bio qui commercialisent des jeunes plants issus des semenciers cités ci-dessus. Lors des foires bio de votre région, vous rencontrez les semenciers en questions ou des producteurs de plants. Au printemps dernier, le prix du plant était inférieur à 3,50€ pour les moins courants et les plus recherchés par les passionnés. Pour l’anecdote, j’ai cultivé des tomates jaunes assez rares, « Tétons de Venus », dont le prix a grimpé jusqu’à 15€/kg en été 2010 sur la place parisienne. Mais le plus gratifiant étant de déguster des fruits et légumes d’exception car venus à maturité : le caviar du jardin.
Le potager en lasagne est un potager économique. Mais la dernière couche de terreau ou de compost peut représenter un coût en jardinerie ainsi que le système d’irrigation si vous êtes très fainéant ou absent. Vous n’avez pas besoin d’outil particulier, une fourche et une pelle… Au jardin rien ne se perd, tout se recycle. Gardez cette maxime en tête car il y a toujours une solution plus économique que la visite en jardinerie pour acquérir ce qui nous semble indispensable.
Si vous avez des remarques et autres commentaires ; n’hésitez pas car vos questions, elles seront utiles à d’autres lecteurs.
Je vous propose une bibliographie personnelle pour ceux qui souhaitent en savoir davantage sur le potager en lasagne.
@FranckTerras